西雙版納是很多人夢(mèng)想中的地方，不僅僅是因?yàn)檫@里是不用出國(guó)門(mén)就能感受到異域風(fēng)情，更是因?yàn)檫@里數(shù)不清的美食，西雙版納這里有著非常獨(dú)特的飲食，這里的美食大都是以傣族風(fēng)味為主的，在這里你可以吃到正宗地道的傣族美食。

菠蘿紫米飯是這里非常有特色的一道主食，將菠蘿掏空里面的放上紫糯米蒸煮。紫米飯吃起來(lái)十分的軟糯可口，里面夾雜著大塊的菠蘿，菠蘿的酸甜口感加上糯米飯的甜糯，吃起來(lái)非常的香甜。菠蘿飯里面的料非常足，花生米和菠蘿的搭配讓菠蘿飯的口感變得更加豐富。我覺(jué)得菠蘿飯不僅給了我們味覺(jué)的享受，而且視覺(jué)上也是一種很大的享受，菠蘿飯色香味俱全，看起來(lái)就非常的好吃，吃起來(lái)濃郁芳香又帶有菠蘿酸甜的味道，我想這個(gè)美食應(yīng)該是所有人都喜歡的吧。

香茅草烤魚(yú)就是很有傣族特色的一道菜。將洗凈的魚(yú)裹上味道芬芳的香茅草，放在火上燒烤，香氣撲鼻，聞起來(lái)就非常的好吃。魚(yú)和香茅草一起烤非常的入味，香茅草的香氣和魚(yú)的鮮味交織在一起，魚(yú)肉吃起來(lái)非常的酥嫩。其實(shí)這道菜在西雙版納不管是夜市還是餐廳都是隨處可見(jiàn)的，大家到西雙版納一定不要錯(cuò)過(guò)這道菜哦。我覺(jué)得其實(shí)很多烤魚(yú)吃多了我會(huì)覺(jué)得膩，但這個(gè)烤魚(yú)就不會(huì)，只會(huì)越吃越香。這道菜非常的有傣族味道，吃起來(lái)是酸酸辣辣的，非常的入味，但是如果你不太吃得慣香料味道的可能就不是很喜歡了，我倒是非常喜歡。

提到傣味包燒，應(yīng)該很多人都不清楚這是什么吧，其實(shí)就是將食物用新鮮的芭蕉葉或荷葉包裹起來(lái)，并用香茅草扎緊燒制而成的。我這次吃的是包燒牛里脊，牛里脊上來(lái)的時(shí)候是用芭蕉葉子全部蓋住的，服務(wù)員會(huì)在旁邊幫我們把繩子剪開(kāi)。牛里脊的肉吃起來(lái)很嫩，味道帶著一點(diǎn)辣辣的泡椒味道，非常的下飯。用藤椒來(lái)提鮮，微辣的口感搭配上嫩牛肉，口感絕對(duì)是一流的。

在傣族的餐桌上必有一道菜那就是烤雞了，烤雞的皮被烤的酥脆，吃起來(lái)非常的香，烤雞配的蘸料味道是不辣的，有一種特殊的香草味道。烤雞并不是像炸雞那種稍嫩的口感，對(duì)我來(lái)說(shuō)，肉質(zhì)微微有一點(diǎn)老，但是味道還是挺不錯(cuò)的。雖然是一只烤雞，但是大家不用怕自己吃不掉，因?yàn)檫@個(gè)雞可能是種類不同的原因，會(huì)比較小，所以分量不是特別多，但口味確實(shí)是很不不錯(cuò)的。

傣族手抓飯也很有特色，是用一個(gè)很大很圓的竹編樣式的大盤(pán)子端上桌的，下面有墊上芭蕉葉，最中間的圓形就是手抓飯了，里面搭配了水果吃起來(lái)甜甜的，旁邊圍著一些小菜肉類。手抓飯的吃法也非常簡(jiǎn)單，就是帶著手套，抓一坨糯米飯，把糯米飯配上小菜一起吃，一般旁邊的配菜也基本上都是傣族的特色菜，也都非常的好吃。有興趣的朋友們可以到西雙版納嘗一嘗，我覺(jué)得這道菜是非常有意思的，不僅吃法非常的有趣而且味道也就很不錯(cuò)。

舂雞腳也是西雙版納值得一提的美味，舂雞腳其實(shí)是一道涼菜，舂雞腳上面撒滿了一層的芝麻和花生，吃起來(lái)味道層次豐富，香辣中帶著檸檬微酸的香氣。酸酸的檸檬不僅可以給舂雞腳增加豐富的口感，而且也是解膩的好方法。酸辣的雞腳和花生巧妙地融合在一起，不管吃上多少都不會(huì)覺(jué)得膩。雞腳吃起來(lái)很嫩，感覺(jué)是入口即化的。我覺(jué)得舂雞腳口味酸酸甜甜帶著微辣，如果配上一瓶啤酒，就堪稱完美了。

西雙版納的咖啡也非常好喝，咖啡是先用塑料袋封口再用紙袋裝，再插上吸管喝，我還是頭一回看見(jiàn)這種喝法呢，咖啡的味道非常的香濃，自從我喝過(guò)一次，之后將近喝了一個(gè)星期，真想不到，我也有一天會(huì)愛(ài)上喝咖啡。我很喜歡喝老撾椰奶咖啡，比起純純的冰咖啡，里面會(huì)加入椰奶，椰子的香氣非常的濃郁，甜度也不像冰咖啡會(huì)那么苦，喝起來(lái)對(duì)我來(lái)說(shuō)是正正好的，不會(huì)太苦也不會(huì)很甜。

西雙版納的美食大多是以傣族風(fēng)味為主的，通常味道是具有酸辣的特點(diǎn)的，我覺(jué)得這里的美食非常具有當(dāng)?shù)氐奶厣?，這次旅行我就吃到了很多以從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的美食。不得不說(shuō)，西雙版納的美食是真的很多了，而且西雙版納這里的水果也很便宜，大家可以在這里放開(kāi)自己大口吃水果了。如果你還沒(méi)有吃過(guò)這些美食的話，不妨來(lái)西雙版納吧，這里有著地道的傣族風(fēng)味的美食，相信你們一定也會(huì)像我一樣喜歡這里的美食的。